OVOS/CEPEA: Demanda aquecida e menor oferta elevam preços

Cepea, 11/12/2023 – Os preços dos ovos estão em alta neste início de dezembro. Segundo pesquisadores do Cepea, além do aumento da procura, o movimento é resultado dos menores volumes em estoques, devido à realização de descartes de aves e aos descontos concedidos em novembro. De acordo com colaboradores consultados pelo Cepea, apesar do cenário positivo neste início de dezembro, a tendência é de que esse movimento altista perca força com avançar do mês. Esses agentes estão fundamentados no potencial enfraquecimento da demanda devido a férias escolares e à paralisação temporária das atividades de algumas empresas, por conta das festas de final de ano. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)