OVOS/CEPEA: Oferta elevada e onda de calor pressionam cotações dos ovos

Cepea, 25/09/2023 – Os valores dos ovos comerciais caíram de forma expressiva na semana passada na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea. Segundo colaboradores, a forte onda de calor que atinge grande parte do Brasil e a oferta abundante levaram muitos produtores a concederem descontos para escoar o produto, visto que altas temperaturas reduzem a vida útil dos ovos. Além disso, conforme relatos dos avicultores consultados pelo Cepea, o mercado esteve bastante lento nos últimos dias, o que acabou elevando os estoques. Já do lado comprador, os agentes fizeram pressão sobre os valores da proteína, baseados nos menores tamanho e vida útil do produto devido ao calor. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)