FRANGO/CEPEA: Carne registra forte valorização nesta 1ª quinzena de setembro

Cepea, 15/08/2023 – A demanda aquecida desta primeira quinzena de setembro – devido ao pagamento de salários – e a disponibilidade mais enxuta no mercado interno impulsionaram com força os valores dos produtos de origem avícola nos últimos dias, segundo levantamento do Cepea. No mercado de cortes e miúdos da Grande São Paulo, especificamente, o filé de peito foi o que apresentou a valorização mais intensa, evidenciando sua boa liquidez no mercado nacional. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)