SUÍNOS/CEPEA: Demanda se aquece e eleva preço do animal e da carne

Cepea, 17/08/2023 – Os preços do suíno vivo e da carne estão em movimento de alta na maioria das praças acompanhadas pelo Cepea. Segundo pesquisadores do Centro de Pesquisas, esse movimento está atrelado ao ligeiro aquecimento na demanda. Além do início de mês, período marcado pelo tradicional aumento na procura por itens cárneos, o Dia dos Pais também contribuiu para impulsionar as vendas e, consequentemente, os preços da proteína. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)