SUÍNOS/CEPEA: Médias mensais do suíno e da carne registram alta em julho

Cepea, 3/08/2023 – O valor médio mensal do suíno vivo registrou forte alta em julho em relação ao de junho. De acordo com colaboradores do Cepea, a sustentação veio do incremento sazonal na procura por carne suína observada no início de julho, o que, por sua vez, levou frigoríficos a intensificarem as compras de lotes de animais para abate naquele período. Esse contexto elevou os preços de negociação do setor nas primeiras semanas do mês. No mercado atacadista da carne, a boa liquidez das vendas no início de julho também sustentou a média mensal, mesmo com as consecutivas desvalorizações da proteína no encerramento do mês. Fonte: Cepea (www.cepea.esalq.usp.br)